Connaissance du secteur

Le 16 août 2026, Yihai Kerry (Maoming) Grain and Oil Industry Co., Ltd. a officiellement mis en service son usine de trituration de soja dans la nouvelle zone de Maoming Binhai. Cette usine, d'une capacité de traitement journalière de 3 000 tonnes,…

Les prix des graines de tournesol russes ont chuté d'environ 45 % depuis janvier 2026, passant de 48 500 roubles (environ 600 dollars) la tonne à 26 590 roubles (environ 307 dollars) la tonne au 12 septembre, le seul mois de septembre ayant enregistré une baisse de 31 %.

La production mondiale de soja en 2026/27 devrait atteindre un niveau record de 442,25 millions de tonnes, soit une hausse de 12,79 millions de tonnes par rapport à l'année précédente, principalement grâce aux États-Unis (environ 7 millions de tonnes) et au Brésil (5,5 millions de tonnes).

L'échec des négociations commerciales entre les États-Unis et le Canada a entraîné l'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 50 % sur environ 20 milliards de dollars de marchandises canadiennes, le Canada promettant des représailles équivalentes. Les marchés du canola ont fortement réagi, les négociants craignant des restrictions…

Au cours des cinq dernières années, le secteur russe de la transformation des oléagineux a connu une expansion rapide de ses capacités, la capacité de broyage annuelle passant de 26,5 millions de tonnes en 2021 à 38 millions de tonnes prévues en 2026.

Les douanes chinoises ont interdit à 23 usines oléicoles russes d'exporter de l'huile de colza après avoir détecté des marqueurs d'OGM dans les cargaisons, et 35 autres installations risquent de perdre l'accès au marché. Les autorités russes attribuent ces découvertes à…

La production russe d'huiles végétales devrait atteindre 9,91 millions de tonnes en 2025, dépassant largement la consommation intérieure de 3,36 millions de tonnes et témoignant d'un secteur axé sur l'exportation face à une demande intérieure saturée. L'huile de tournesol...

Le conditionnement des graines oléagineuses est un prétraitement essentiel qui modifie les propriétés physico-chimiques de leurs composants afin de permettre une extraction efficace de l'huile. Dans les graines matures, l'huile est stockée sous forme de corps lipidiques microscopiques enrobés de…

Le pressage à froid est un procédé écologique à basse température permettant de produire une huile de colza de haute qualité sans dégradation thermique. Le procédé typique comprend le nettoyage, le conditionnement à basse température et le séchage (≤5...

En 2025, la Russie est devenue le deuxième fournisseur de la Chine en produits pétroliers et gras, avec des exportations de 1,66 million de tonnes d'une valeur de 1,84 milliard de dollars américains, représentant 13,6 % des importations chinoises, derrière l'Indonésie (50,3 %).

Les contrats à terme sur les huiles végétales ont légèrement baissé, le Brent étant passé sous la barre des 75 dollars le baril suite à l'accord entre les États-Unis et l'Iran et au renforcement du dollar. CITIC Futures entrevoit un potentiel de rebond une fois le sentiment du marché stabilisé. L'huile de palme est confrontée à des tensions sur les stocks à court terme…

Les risques liés au stockage du soja (condensation, échauffement et moisissures) peuvent rapidement dégrader la qualité de l'huile et du tourteau. Un taux d'humidité supérieur à 13 % provoque des pics de température, tandis que la détérioration se manifeste par une huile brute plus foncée et un indice d'acide plus élevé…

Les rapports du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) du 30 juin sur les superficies et les stocks devraient engendrer une volatilité à court terme des cours du soja américain, même si l'évolution à moyen terme dépendra des conditions météorologiques de juillet et août. Un risque de super El Niño de 37 % plane sur la période d'octobre à décembre.

En 2025, l'industrie kazakhe des huiles et graisses a atteint une production record de plus de 1,57 million de tonnes et des recettes d'exportation de 963 millions de dollars américains, soit quatre fois plus qu'en 2021. La production d'huile de tournesol a dépassé 752 000 tonnes, tandis que la production nationale totale…

Depuis mars 2026, les prix du soja américain sont restés stables entre 1140 et 1240 cents le boisseau, pris en étau entre des facteurs baissiers à court terme (une récolte abondante en Amérique du Sud, des exportations faibles et des semis plus rapides) et à long terme...

Les contrats à terme sur l'huile de colza ont fortement progressé, sous l'effet des réductions de production liées aux conditions météorologiques en Europe, au Canada et en Australie, dues au phénomène El Niño. Au 4 juin, le principal contrat sur l'huile de colza affichait une hausse de 13,33 %, surperformant ainsi les prévisions.

Les prix du soja américain ont d'abord progressé suite à la publication, en mai, d'un rapport du département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) faisant état de stocks de fin de campagne plus faibles, avant de reculer en raison de la faiblesse des exportations, des tensions sur l'offre en Amérique du Sud et du ralentissement saisonnier des opérations de trituration. Le marché chinois du soja demeure…

Les exportations canadiennes de canola vers la Chine ont connu une forte reprise en mars et avril 2026 après la baisse des droits de douane à l'importation par la Chine dans le cadre d'un accord commercial bilatéral. Les exportations hebdomadaires ont atteint 315 600 tonnes début mai, un record cette année.

Le Vietnam accroît sa capacité de trituration de soja avec deux nouvelles lignes, ce qui devrait porter ses importations à 3,2-3,8 millions de tonnes d'ici 2026/27, principalement en provenance du Brésil et des États-Unis. La culture du soja au Vietnam continue de diminuer, les agriculteurs…

L'industrie de transformation des oléagineux en Ouzbékistan dispose d'une capacité annuelle de 4,5 millions de tonnes, mais fonctionne à moins de 37 % de sa capacité, selon l'Association des producteurs d'huiles végétales d'Asie centrale. Avec 85 grandes entreprises...